¿Quiénes somos?

 

En 2003, cuando aquí casi nadie había escuchado hablar de cerveza artesana, nuestro técnico cervecero Daniel Fermun instaló las primeras micro-cervecerías de España. Lo hacía tras una intensa formación en Italia, país con una mayor cultura cervecera. Allí aprendió los secretos de la elaboración de cerveza.

En 2010, junto con su socio Nereo Garbin, fundaron Cerveza Artesana Homebrew S.L., empresa experta (y líder) en la implementación y puesta en marcha de micro-cervecerías y brewpubs a nivel español. A día de hoy Cerveza Artesana ha instalado más de 150 fábricas de cerveza, y todas ellas cuentan con su propio sistema de elaboración profesional cervecera: los equipos SlowBeer.

Cerveza Artesana no solo se dedica a la instalación de micro-cervecerías, sino que se ha propuesto ser la piedra angular del sector. Su negocio, pues, también engloba la venta de materia prima, utensilios y maquinaria especializada para cerveceros profesionales. Además, en su tienda online ofrece material para que los cerveceros caseros puedan hacer cerveza en casa. 

La vertiente formativa, por su lado, se imparte en el Instituto de la Cerveza Artesana (I.C.A.), la escuela de formación especializada en cerveza artesana con más trayectoria del país. 

El I.C.A. dispone, a día de hoy, de unas instalaciones especialmente diseñadas para la formación. Asimismo, es un centro de I+D y la fábrica donde se producen las cervezas artesanas disponibles en su cervecería y brewpub: Abirradero

 

AL LADO DE LOS CERVECEROS CASEROS

Al mismo ritmo que proliferan las micro-cervecerías en nuestro país, también hay cada vez más personas que se suben al carro de la cerveza artesana y quieren hacer sus cervezas caseras. ¿Eres uno de ellos? Entonces sigue leyendo… Nosotros podemos ayudarte a hacer cerveza en casa.

En el Instituto de la Cerveza Artesana (I.C.A.) impartimos el Curso de iniciación a la elaboración de cerveza artesana. Se trata de una formación que combina la teoría y la práctica para enseñarte todos los secretos de la producción casera de cerveza. En la parte práctica, tú mismo haces tu propia cerveza artesana, siguiendo las instrucciones del profesorado. Y 30 días después te la llevarás a casa. 

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DAMOS LA MANO A LOS EMPRENDEDORES Y CERVECEROS PROFESIONALES

El sector de la cerveza artesana ha vivido un crecimiento exponencial en los últimos años. Aunque en sus inicios el consumidor no disponía de un conocimiento específico sobre la cerveza, a día de hoy es más exigente y demanda productos de calidad.

Como centro de formación, en el Instituto de la Cerveza Artesana formamos a emprendedores que quieran poner en marcha su propia micro-cervecería o brewpub, así como también construimos una ruta formativa que instruya a los productores de cerveza en el arte y la ciencia de la producción de cerveza profesional. ¿Quieres abrir tu negocio cervecero o mejorar tus productos?

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