ASESORÍA E INSTALACIÓN DE MICROCERVECERÍAS

Nuestra actividad principal es la instalación e implementación de microcervecerías (pequeñas fábricas de cerveza artesana) y brewpubs (bares con tiradores de cerveza artesana propia). Ofrecemos una amplia gama de productos y maquinarias para poder adaptar la planta de producción a necesidades y presupuesto de nuestros clientes. Hemos asesorado e implementado más de 160 instalaciones entre micro-cervecerías y brewpubs en todo el país y en el extranjero.

La gran mayoría de estas micro-cervecerías cuentan con nuestro propio sistema de elaboración de cerveza artesana: Slowbeer que desarrollamos en 2003, nuestra línea de maquinaria ha sido fabricada de acuerdo con la tecnología cervecera, siguiendo los más altos estándares de calidad y cumple los requisitos legales y técnicos dictados por la Comunidad Europea.

PROYECTOS DE I + D Y PRODUCCIÓN A TERCEROS

En el I.C.A. estamos firmemente comprometidos con el I+D. Nuestro principal objetivo es contribuir a la expansión de la cultura de la cerveza artesana en España, y si podemos contribuir a ello con nuestro pequeñito granito de arena, lo haremos. Este compromiso corre por nuestras venas desde nuestros inicios.

Entre nuestros proyectos se encuentran la realización de la primera cerveza con malta de arroz, realizada en colaboración con la Cooperativa Arrossaires del Delta de l’Ebre y la cerveza Encantada, la reproducción de la cerveza más antigua de Europa realizada en colaboración con el CIPAG (el colectivo de arqueólogos al cargo de la cueva del descubrimiento).

Desarrollamos recetas y nuevas bebidas para terceros encargándonos también de su producción.