Instituto de la Cerveza Artesana

Centro de formación especializado en la fermentación


El Instituto de la Cerveza Artesana (I.C.A.) es la escuela de formación dedicada exclusivamente a la cerveza artesana. Desde 2010, antes de que el sector floreciera hasta el punto de madurez actual, en el I.C.A. hemos estado formando tanto a emprendedores que querían poner en marcha su propia microcervecería, como a nuevos aficionados y cerveceros caseros que querían mejorar la calidad de sus productos.

Nuestra principal formación es un curso técnico-profesional de periodicidad mensual que responde a todas las dudas relacionadas con la constitución de una microcervecería. El curso de iniciación a la elaboración de cerveza artesana está pensado para los nuevos aficionados al mundo de la elaboración casera. También hay cursos de especialización por los que quieren profundizar temáticas como las materias primas o los defectos de la cerveza.